第(3/3)页 “赞美真主!世上竟有如此美食!这实在是太香了!难怪说吃在天朝,从华人厨师的手艺便可见一斑!”菲拉力先生看上去十分意外,赞叹连连。而女记者安妮-霍尔眼中也是异彩纷呈。 郝嵩对此并不意外,要知道全世界把猪油当做食用油的民族少之又少,西方以及伊斯兰教区更是完全没有,而天朝人便是食用猪油的民族中人最多的一群。即使是华侨,也有一小部分保留了食用猪油的习惯。在檀香山这个华侨聚集地,厨房里有香喷喷的猪油那是十分正常的事儿...... 既是应景,也是真情流露,强忍住笑意的怂货自豪道:“那是当然,我华人美食岂是那些‘工业厨艺’能比的?” 菲拉力吃着掺了猪油的炒饭吃得开心,也有心情闲谈,便凑趣问道:“工业厨艺?愿闻其详!” 郝嵩也有心忽悠一番,便煞有介事的道:“西方厨艺讲求一个精确。做一道菜,用多少千克原料,多少克佐料,蒸多久时间,烤多久时间等等这一切都是固定的程序,做出来的东西都一个味道。这样和工厂一般的流程,岂不是‘工业厨艺’?” “有道理,说得太形象了!”菲拉力先生点头道,“那么天朝的厨艺呢?” “我们讲求悟性!做一道菜,说用一篮原料,油铺锅底,一搓盐,一勺碎辣椒,一切都是模糊的。所以一万个天朝厨师,做出来的菜有一万种不同味道!每个厨师都有自己独家不外传的体悟和经验!甚至有了‘以厨入道’的说法!”郝嵩说得天花乱坠,唬得旁听者一愣一愣的。 这一番话看似扯闲淡,目的却是为了在最后点出天朝厨师的厨艺是“独家的、不外传的”。这样便打消了菲拉力先生对探究出“这餐饭具体是如何做出来的”这个问题的想法,帮阿罗哈塔胆大妄为、睚眦必报的华人厨师们解了后顾之忧。 至于这帮坑爹厨师们用猪油做饭暗中恶心这帮穆斯林恐怖份子的动机,在郝嵩看来十分简单:要知道川伯可是致公党,或者说洪门的人!对于这个当地唯一的黑帮来说,这群中东恐粪跑到自己的地盘上敲锣打鼓、架台开戏闹出了捅破天的事儿!用脚后跟的死皮想都知道,无论最终如何收场,事后政府清算肯定会牵连到洪门! 这让视帮派、忠义大于一切,继承了孙国父“天下为公”理念的洪门中人情何以堪了?给你吃猪油?那只是开胃小菜!命可以丢,从反清复明的天地会到今天的洪门致公党,华人黑帮永不屈服、抗争到底的精神不能丢! 【“在清朝统治时期出海的早期华侨们,是追求自由和尊严的一群幸运儿。他们逃离了背负可悲奴性的命运!”——哈特-比黑维尔-y-王】 第(3/3)页